بررسي اثرات منابع کربوهيدرات غيرفيبري مختلف بر موثر بودن فيبر علوفه ای و عملکرد گاو شيرده

سيمين پورکاسه گران، اسدا... تيموري يانسري، احمد افضل زاده¹

1- به ترتيب دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه مازندران، عضو هيئت علمي دانشگاه مازندران و عضو هيئت علمي دانشگاه ابوريحان

چکيده

به منظور بررسي اثرات تجزيه پذيري منابع کربوهيدرات غيرفيبري(NFC) بر موثر بودن علوفه، 9 رأس گاو شيرده هلشتاين
(21 ± 100=DIM)، در قالب يک طرح مربع لاتين تکرار شده 3×3 در سه دوره 21 روزه با سه جيره آزمايشي شامل منبعNFC (تيمار1شامل جو، تيمار2 شامل جو و ذرت و تيمار3 شامل جو و تفاله چغندر)، با ترکيبات شيميايي يکسان (انرژي خالص شيردهي 52/1 مگاکالري در کيلوگرم ماده خشک و پروتئين خام 16 درصد)مورد استفاده قرار گرفتند. جيره هاي آزمايشي در دو وعده به مقدار مساوي در ساعات 10 و 22 تغذيه شدند. هر دوره شامل 14 روز عادت دهي و 7 روز نمونه گيری از خوراک، مدفوع، مايعات شکمبه و اندازه گيري زمان کل فعاليت جويدن حيوان (مجموع ساعات مصرف خوراک و نشخوار) بود. مصرف ماده خشک و مواد مغذی، توزيع اندازه ذرات، فيبر موثر فيزيکی(peNDF)، وزن بدن، قابليت هضم ماده خشک و پروتيين خام، زمان مصرف خوراک، نشخوار و کل فعاليت جويدن دام و ميزان توليد شير تحت تاثير تيمار قرار نگرفتند، اما pH  شكمبه، غلظت ازت آمونياکی، نرخ عبور مواد جامد، زمان ماندگاری شکمبه ای، قابليت هضم NDF،NFC و چربی خام، درصد چربی و پروتيين شير تفاوت معنی داری داشتند. تفاله چغندرقند به علت دارابودن NDF و پکتين بيشتر، در مقايسه با ذرت و جو سبب ايجاد درگيري بيشتر سقف شکمبه­اي شده و بيشتر در شکمبه مي ماند.

Nine lactating Holstein dairy cows (DIM=100±21d; BW=645/7±226/5kg) were allotted to3×3 repeated Latin square design at three 21d periods (adaptation14d, and collection and chewing activating measurement 7d) for evaluation the effects of different sources of NFC on effectiveness of forage fiber and cows performance. Three treatments were contained different sources on NFC as 1)Barley +basal ration; 2)Barley and corn + basal ration, and 3)Barley and beet pulp + basal ration. Diets were similar in chemical (16 %CP and 1.55Mcal/kgDM NEl, and physical (geometric mean, physically effective factor) characteristics. Cows were fed twice daily at 10 and 22 for ad libitum intake with TMR. Feces were collected from all cows at d 14 to 20. The distribution of particle size were measured weekly for TMR with original and new version of PSPS and ASAE sieves. Ruminal fluid samples were taken at 1.5h after the feeding by stomach tube. Mean retention time (MRT) and passage rate of solid material were measured with single dose Cr-mordanted alfalfa NDF. There were not significant differences on DMI, nutrients intake, geometric mean of TMR, CP and EE digestibility, BW, eating and rumination time, total chewing activity and milk yield, but ruminal pH, N-NH₃, particulate passage rate, ruminal and total MRT, digestibility of NDF, NFC, and EE, and milk fat and protein were significantly different between treatments. It seems that beet pulp with higher NDF and pectin established a more consistent ruminal mat than barley and corn therefore has higher MRT and increases chewing activity and milk fat.

بررسي ميزان شيوع ورم پستان با استفاده از آزمايش CMT در گاوداري‌هاي شيري استان فارس

مجيد هاشمي¹ ، مظاهر صفدريان ²

1- مربي پژوهشي مركز تحقيقات كشاورزي ، 2 - منابع طبيعي فارس

چكيده

ورم پستان با كاهش توليد شير، افزايش هزينه توليد وكاهش كيفيت شير علاوه بر خسارات اقتصادي فراوان به گاوداري‌هاي شيري و صنعت توليد شير موجب آلودگي ميكروبي شير شده و گاهي وسيله‌اي براي انتقال بيماري به انسان مي‌باشد. با توجه به اينكه ورم پستان به عنوان پرهزينه‌ترين بيماري گاو شيري شناخته شده است، لذا جمع‌آوري اطلاعات در زمينه اين بيماري در هر منطقه جهت كنترل بيماري و كاهش خسارات لازم مي‌باشد. در اين بررسي تعداد 46 گاوداري شيري داراي پروانه بهره‌برداري انتخاب و6180 كارتيه مربوط به 1545راس گاو مورد آزمايش CMT قرار گرفت. از اين تعداد 4714 كارتيه (28/76%) سالم، 1335 كارتيه (6/21%) مبتلا به ورم پستان تحت باليني، 44 كارتيه (7/0%) مبتلا به ورم پستان باليني و 87 كارتيه (41/1%) كور بودند. ميزان شيوع ورم پستان در استان 7/44% بود، اما در آزمون تجزيه واريانس اختلاف معني‌داري در ميزان شيوع بيماري بين فصول و شهرها مشاهده نشد. در آزمون همبستگي ارتباط مثبت و معني‌داري بين تعداد زايش‌ها و ميزان شيوع ورم پستان مشاهده شد (P<0.01, r = 0.707) .